Qui sommes-nous ?

Créé en 2019 à Liège, Apperitivo est né de la volonté de valoriser la zythologie pour lui rendre ses lettres de noblesse. C’est cette ambition de démocratiser la zythologie pour l’amener au niveau de l’oenologie qui pousse David Iachetta, passionné de gamification et de biérologie, à organiser, malgré la pandémie, les premiers ateliers virtuels de dégustation en 2020, avec l’aide de zythologues et de brasseurs, certifiés et reconnus de la région. 
Ces ateliers de dégustation sont le coeur même du concept Apperitivo. Moments de partage et de découverte, durant lesquels la bière artisanale, ses secrets de fabrication, ses arômes et subtilités sont mis à l’honneur. Alors que le monde reprend progressivement des notes de convivialité, Apperitivo forme, en début 2022, ses premiers zythologues et lance ses ateliers de zythologie. Néophytes, passionnés ou curieux, ces ateliers n’ont qu’un seul et même objectif : vous faire passer un bon moment et vous transmettre un peu de notre fierté belge.